วิสัยทัศน์ของเรา
เป็นผู้นำการศึกษาทางไกลด้านอาหาร โภชนาการ
พัฒนาการมนุษย์ ครอบครัวและสังคม
ข่าวประชาสัมพันธ์ บทความ และภาพกิจกรรม
เปิดรับสมัครนักศึกษาปริญญาโท ภาคต้น/2565 หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการระบบอาหารเพื่อโภชนาการ)
สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มสธ. เปิดรับสมัครนักศึกษาปริญญาโท ภาคต้น/2565 หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการระบบอาหารเพื่อโภชนาการ) เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานหรือสนใจงานด้านอาหารและโภชนาการเช่น…
การเสริมสร้างวัฒนธรรมองค์กรตามมาตรฐานทางจริยธรรม
สาขาวิชามนุษยนิเวศศาตร์จัดกิจกรรมให้คณาจารย์และเจ้าหน้าที่งานเลขานุการกิจประจำสาขาวิชาฯ ร่วมแสดงความคิดเห็นต่อทัศนคดี ค่านิยม ในการปฏิบัติงาน …
"เสวนาวิชาการยามเที่ยง" (Academic Lunch Talk) และเปิดโอกาสให้เกิดการมีส่วนร่วม
สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มีการจัดกิจกรรม “เสวนาวิชาการยามเที่ยง (Academic Lunch talk)” มาอย่างต่อเนื่อง…
หลักสูตรที่เปิดสอน
วิทยาศาสตรบัณฑิต
วิชาเอกอาหาร โภชนาการ และการประยุกต์
เพิ่มพูนความรู้วิทยาศาสตร์ด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อประยุกต์ความรู้ใช้กับชีวิตประจำวันและการทำงาน สามารถสื่อสารความรู้ด้านอาหารและโภชนาการได้อย่างถูกต้อง
ศิลปศาสตรบัณฑิต
วิชาเอกพัฒนาการมนุษย์และครอบครัว
ส่งเสริมการพัฒนามนุษย์และครอบครัว สามารถวิเคราะห์สภาพการณ์ที่เกิดขึ้น เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของตนเอง ครอบครัว ชุมชน และสังคม
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
วิชาเอกการจัดการระบบอาหารเพื่อโภชนาการ
เพิ่มพูนความรู้ความเข้าใจด้านการจัดการผลิตอาหารปลอดภัยและมีโภชนาการที่ดีตลอดห่วงโซ่การผลิตอาหาร ตั้งแต่การจัดการวัตถุดิบทางการเกษตรจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
ความเห็นของผู้เรียน
"การเรียนหลักสูตรนี้ ทำให้สามารถเปิดนำความรู้มาปรับปรุงกิจการร้านอาหารที่ทำอยู่ได้ค่ะ"
นักศึกษาหลักสูตร วทบ. (อาหาร โภชนาการและการประยุกต์)
"สามารถนำความรู้มาประยุกต์ใช้กับชีวิตจำวันและพัฒนาสังคมได้อย่างดีเยี่ยม"
นักศึกษาหลักสูตร ศศ.บ. (พัฒนาการมนุษย์และครอบครัว)
"เป็นประโยชน์ในการนำไปประกอบอาชีพ และใช้ในชีวิตประจำวันค่ะ"
นักศึกษาหลักสูตร วท.ม. (การจัดการระบบอาหารเพื่อโภชนาการ)