สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มีการจัดกิจกรรม “เสวนาวิชาการยามเที่ยง (Academic Lunch talk)” และ “กิจกรรมการจัดการความรู้” มาอย่างต่อเนื่อง ทุกๆ เดือน ในปีงบประมาณ 2564 การจัดกิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อ ต้องการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างคณาจารย์และบุคลากรฝ่ายสนับสนุน เพื่อให้เกิดการมีส่วนร่วม แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และพัฒนาให้บุคคลากรและคณาจารย์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อันจะนำไปสู่การพัฒนาองค์กรให้มีการดำเนินการเป็นไปตามพันธกิจของมหาวิทยาลัย
